У районі Редленд, за 20 миль (близько 35 км) від Майамі є ферма, на якій вирощуються цитрусові та інші місцеві екзотичні плоди. Її власники, Пітер та Денис Шнеблі, зробили її популярним центром агротуризму. Ідею перетворити ферму на унікальну виноробню підказав їм у 2003 році їх друг Білл Вагнер, власник винного заводу. Вона полягала в тому, щоб виготовляти вино не з винограду, а з місцевих тропічних фруктів. Самостійні експерименти Пітера з фруктами, а також поради та рецептура від давнього друга Дуга Кнаппа, також власника винного заводу, допомогли налагодити виробництво такого незвичайного вина.

У 2011 році ця заповзятлива пара вирішила розширити сферу діяльності, почала займатися пивоварінням та заснувала Miami Brewing Company, яка незабаром вийшла на лідерські позиції на молодому ще ринку пива у Південній Флориді. А у 2014 році сюди додався ресторан RedLander, у якому готують страви виключно з місцевих інгредієнтів, вирощених лише у Флориді. І сьогодні прізвище Schnebly асоціюється із цими трьома брендами.

Відвідування виноробні Шнеблі цікаве тим, що туристи можуть брати участь у процесі виробництва напою, наприклад, придушити фрукти в бочці за прикладом героя Адріано Челентано з фільму «Приборкання норовливого». Під час екскурсії винним заводом фахівці розповідають про методи збирання та сортування плодів, про особливості та секрети приготування вина та пива. У дегустаційному залі пропонуються для проби найкращі сорти вина та пива, а склянки та кухлі, якими відвідувачі користувалися, вони можуть забрати як фірмові сувеніри (і вони дають знижку на дегустацію наступного приїзду!). Напої, що сподобалися, можна придбати в магазинчику.

Для іменинників дирекція компанії робить подарунки: за наявності посвідчення особи вони отримують безкоштовний вхід на ферму у п’ятницю чи суботу та безкоштовну дегустацію вин з можливістю купівлі сувенірної склянки протягом 7 днів від дня народження.

Сім’ям із дітьми також буде цікаво відвідати Miami Brewing Company. На території ферми є дитячий майданчик, і маленькі туристи можуть насолодитися соками з місцевих фруктів та іншими безалкогольними напоями.

Чи то сезонне вино чи пиво, чи новий продукт у меню ресторану RedLander, відвідування ферми Шнеблі завжди дасть нові смаки, аромати та враження!

Увага! Нагадуємо, що хоча «сухий закон» у США був давно скасований, на території штату Флорида особам, які не досягли 21 року, забороняється вживати алкогольні напої, і ця заборона поширюється і на іноземних громадян.